Gaštanová múka AniFitt (250g)

5,50 

melivo z lúpaných gaštanov

S pridaním (max. do 50 %) k inej bezlepkovej múke vhodnej na pečenie napr. bezlepkovej múčnej zmesi AniFitt, možno z nej pripraviť muffiny, palacinky, miešané koláče, keksy. Je vhodná na zahusťovanie prívarkov, polievok, omáčok a ovocných turmixov.

Porovnať
Katalógové číslo: 2702 Kategórie:

Popis

Výživové hodnoty v 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1570 kJ/372 kcal
Tuky: 3,6 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g
Sacharidy: 74 g
– z toho cukry: 24 g
Bielkoviny: 6,3 g
Soľ: 0,01 g
Vlákniny: 9,4 g

Gaštanová múka sa používa pri bezlepkovej diéte, pretože neobsahuje bielkovinu glutén. V kuchyni má všestranné využitie. Vhodná je na pečenie, vysmážanie aj obaľovanie. Môže sa z nej pripravovať chlieb, pečivo, koláče, sucháre, sušienky a podobne. Gaštanovou múkou môžete plne nahradiť pšeničnú múku. 

Výrobný proces gaštanovej múky je zložitý. Čerstvé gaštany sa sušia niekoľko dní pri teplote maximálne 50 °C. Následne sa zbavia šupky, pomelú na špeciálnych valcových stoliciach a preosejú. Takto pripravená múka sa ihneď balí do obalov, aby nedošlo k strate biologicky významných látok.

Neodporúčame pre alergikov na orechoviny.

Odporúčame skladovať na suchom a chladnom mieste. Po otvorení v lete pre ochranu pred parazitmi uskladniť v chladničke pri 0-4 °C.

Ďalšie informácie

Hmotnosť260 g